Antes de desenformar o pudim, coloque-o no frigorífico por algumas horas (de preferência, faça o pudim de véspera e deixe no frigorífico durante a noite). Quando o pudim estiver bem gelado, use uma faca de ponta arredondada ou um palito de churrasco e solte-o das laterais da forma para que ele se desprenda por inteiro na hora de desenformar.
